Ingrédients
- 1.5 L de moules
- 1 oignon
- 1 poivron rouge + vert + jaune
- 1 citron
- 5-10 cl de vin blanc sec
- Persil plat
Recette
Ciseler l’oignon et les poivrons.
Faire rissoler l’oignon dans de l’huile d’olive sur une feuille de papier sulfurisé sur la plancha chaude.
Ajouter les poivrons. Laisser mijoter pendant 4 minutes. Rajouter les moules sans les faire chevaucher.
Apres 1 minute ajouter le vin blanc et le jus de citron.
Laisser cuire 5 minutes.
Présentation
Dès que toutes les moules sont ouvertes, servir chaud !. Bon appétit !
